La Bagg's Square Brewing Company ospiterà la terza Baggstoberfest annuale

C'è un orso con una birra alla Bagg's Square Brewing Co.

Entrando nello stabilimento, gli ospiti vengono accolti dalla creatura, che offre un enorme boccale traboccante di birra.

La statua in legno è stata scolpita dall'artigiano Mark Tyoe al Baggstoberfest dello scorso anno; Tyoe tornerà quest'anno per scolpire un'altra statua per il terzo Baggstoberfest annuale, la versione del birrificio del festival tedesco della birra Oktoberfest.

Kayla Cataldo, una barista della Bagg's Square Brewing Company che ha partecipato a tutti i Baggstoberfest fino ad oggi, ha detto che anche quest'anno sarà presentato un percorso a ostacoli con una casa gonfiabile. Ha detto che il corso è una delle cose più divertenti che abbia mai fatto.

"Non ho mai riso così tanto in vita mia dopo averlo fatto", dice Cataldo

I partecipanti al festival di ispirazione tedesca possono aspettarsi musica dal vivo, balli, gare di vestiti dirndl e costumi di lederhosen e, naturalmente, birre abbondanti.

“Chi non ama un festival?” ha detto la proprietaria Jennifer Earl. “E l’Oktoberfest è il festival della birra per eccellenza. Si tratta solo di cercare di portare le persone in città e celebrare ciò che facciamo e divertirci."

Earl e suo marito sono stati ispirati ad aprire la Bagg's Square Brewing Co. dopo un viaggio nel 2014 a Dusseldorf, in Germania. Erano innamorati della cultura della birra tedesca e volevano riportare la loro esperienza a Utica.

"Non c'erano ristoranti tedeschi o qualcosa del genere nella zona, quindi abbiamo pensato che sarebbe stata davvero una buona opportunità per fare qualcosa di nuovo", ha detto Earl.

Earl apprezza anche il fatto di far parte della continua rivitalizzazione di Bagg's Square. Ha detto che il quartiere è bellissimo e ha molta storia.

"Siamo felici di far parte del rinnovamento", ha detto Earl.

Bagg's Square Brewing Co. serve birre artigianali prodotte internamente con una miscela di influenze tedesche e sapori creativi. L'Altbier, una birra originaria di Dusseldorf, è sempre presente nel menu; Earl la definisce la birra da cui tutto ha avuto inizio. Alla spina anche: Märzen, la tradizionale birra tedesca dell'Oktoberfest, un anello di pesca acido, e Coffee Gold, una birra dorata infusa con azoto dalla consistenza morbida e cremosa.

L'Altbier, che in tedesco significa “birra vecchia”, è la preferita di Cataldo.

"C'è un po' di caramello, un po' di cioccolato, e puoi sentire quelle note di caffè in sottofondo", ha detto Cataldo.

Tutte queste birre e molto altro saranno disponibili al Baggstoberfest, così come i piatti tradizionali del festival come hot dog, hamburger e pretzel morbidi.

Gli ospiti possono competere nel suddetto percorso a ostacoli della casa gonfiabile e nelle gare di costumi per avere la possibilità di vincere birra gratis per tutta la vita. Cataldo ha detto che negli anni passati gli ospiti facevano di tutto per travestirsi. Un ospite l'anno scorso indossava persino calzini da birra, che somigliavano a un boccale di birra con un manico quando venivano tirati su.

Con la musica del duo di cantautori tedeschi Beth & Fritz e della band del centro di New York Homebound e i balli presentati dagli Edelweiss Schuhplattlers, una compagnia di danza popolare tedesco-austriaca, il Baggstoberfest celebrerà le radici tedesche e tutto ciò che la regione ha da offrire.

Cataldo tiene a sottolineare che Bagg's Square si occupa di birra, e di buona birra per giunta.

"Siamo davvero entusiasti di produrre birra e di introdurre le persone a nuovi sapori che non hanno mai provato prima", ha detto Cataldo. “Tutti noi baristi siamo stati addestrati a farlo. Puoi entrare e dirmi che tipo di birra ti piace e troveremo qualcosa che stuzzica davvero le tue papille gustative.

Che cosa:Baggstoberfest

Quando:Sabato 16 settembre da mezzogiorno alle 23:45

Dove:Bagg's Square Brewing Co., 330 Main St., Suite n. 1, Utica

Ammissione:$ 10 o gratuito per i membri di Bagg's BierKlüb.